• スーパーフードの大まかな基礎知識

    スーパーフードという名前は、もともとは学者の間で広く浸透していましたが、近年では世界中の一般人の間でも広く認知されるようになりました。

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    定義には色々な説があるので今のところ確実にこれというものはありませんが、たとえば栄養バランスが良くてかつ低カロリーなもの、健康を増進する栄養素が突出して多く含まれているもの、健康食品とサプリメントの中間に位置するものなどが挙げられます。



    したがって、スーパーフードはそのまま食するのも良いし、料理の素材として様々なメニューに組み込むこともできるなど、様々な活用方法が存在し、かつどの方法によっても高い効果を期待できるといえます。



    スーパーフードの例としては、世界中でよく食されているアサイーやカカオ、近年注目されているスピルリナやチアシード、健康だけでなく美容にも高い効果を期待できるカムカムやココナッツなど、様々なものが存在します。従来は食することはおろか、見かけるだけでも困難でしたが、世界的な健康ブームの到来や国際間貿易の発達などによって、今では世界中どこででも、かつ誰でも気軽に手に入れることができるようになりました。


    スーパーフードは健康や美容などに対して非常に高い効果を期待することができますが、医薬品ではないということを知っておきましょう。そのため、ある疾病や怪我を治癒させる効果を期待するのではなく、あくまで日々の健康や美容に関する効果を期待するという意識を持っておくことが大切です。